断食とは、水だけで過ごすこと
断食とは本来、水を飲むことだけで過ごします。水とは言っても、例えば緑茶やウーロン茶、番茶、黒豆茶などを代わりに飲んでも問題ありません。中には、柿の葉茶が良いという意見もあります。
コーヒーや紅茶も飲んではダメということはありませんが、カフェインを含んでいるため、控えた方が良いでしょう。例え飲んでも、1日に1~2杯程度にしておく必要があります。但し断食中ですので、ミルクや砂糖は入れずにブラックが基本となります。お酒に関しては、断食をしている最中は飲まないようにしましょう。
一番のお勧めは酵素ドリンク
断食中にお勧めのドリンクといえば、酵素ドリンクです。
酵素飲料は、非常に多くの野菜・果実・海藻・野草・穀物・樹液などからその栄養素だけを抽出し、酵母や酵素の働きで熟成発酵させた複合植物エキスです。多種類のビタミンやミネラル、アミノ酸などの各種栄養素が天然の形で含まれています。
酵素飲料を飲んでいれば、栄養不足になることはまずありません。生きた酵母菌がたっぷり入っており、現代人の野菜不足の解消にもつながる超栄養補助食品なのです。また酵素ドリンクを使用しての断食では、お腹も減らないのです。
酵素飲料は、原液を水で薄めて飲みます。好みの味で薄めて飲むのが良いですが、3~5倍程度を目安にすると良いでしょう。
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